변비 환자를 자주 봅니다. 복부팽만과 가스 차는 증상으로 오는 환자분들에게 섬유소 보조제 약을 처방해 드리면 증상이 호전되는 경우가 대부분인데, 무슨 근거로 그런 증상이 섬유소 섭취 과다에 의한 것이라는 결론을 가져오는지요? 변비에 대하여 잘 알고 있는 전문의의 자문은 받으셨는지 의문입니다.
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살모넬라균은 열에 약하기 때문에 가열 조리를 통해 없앨 수 있습니다 . 특히 육류, 가금류, 달걀 등은 중심 온도를 75℃, 1분 이상 가열하여 완전히 익혀 먹는 것이 좋습니다. 또한, 조리 도구의 교차 오염을 방지하고 손을 깨끗이 씻는 등 ... -
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