비빔국수 만들 때,

비빔국수 만들 때, 양파 오이 얇게 썬 것 식초에 절여두는데, 포도당 흡수 방해에 확실히 도움되겠군요.

정제된 밀가루와 관련된  거짓배고픔이있다  우리뇌와몸은 혈당이 올라갔다가 급격히 떨어지는 그순간에

이것이 혈당이 떨어젺으니 다시음식을 먹어 라고하는 거짓 배고픔 신호를 보냅니다

배고프다고 착각해서 또 먹게 되니까  결국 살이 찌고 비만이 됩니다

정제된 밀가루 음식을섭취하게되면은 체내에 빠르게 흡수되면서 혈중포도당을 끌어올립니다

그러면 우리몸에서는 빠르게 올라가는 혈당을 잡기위해  인슐린을 분비하라는 명령을 내립니다

그러면  우리몸에서 인슐린 분비역할을 하는췌장의 베타세포는 이명령을 받고 인슐린을 과다분비합니다

인슐린과다분비가 잦아지면  췌장은 무리를 해서 망가지게되고 

 결국 인슐린분비에 장애가발생해 당뇨와 당뇨 합병증을 유발합니다