포도당이라고하는것은 탄수화물의 가장 기본적인 단위가 된다
우리몸에서 바로에너지로 쓰고있는 물질이다
자동차로 말하면 연료 자동치의 휘발유와 같은 포도당 가장중요한 우리몸의 연료이다
특히 우리몸의 뇌세포는 다른영양소는 쓰지않고 포도당만사용하고있다
그런면에서 굉장히 중요한 우리몸의연료이다
이것이 일정농도로 유지가되어야한다
너무떨어지면 자동차의 연료가 부족한 상황이 되면서 자동차정지
우리몸도 위험할수있다
너무많으면 여러가지로 넘처흘러서
많은문제를일으킨다
혈당 정상수치 공복혈당 약 90mg/dL
식후혈당은 140mg/dL 이하
즉일반인은 90~140정도
식후혈당이 250,300, 400,500 까지도 올라가는 혈당수치 는 당뇨다
혈당이 낮을때 몸에서 보내는 위험신호
혈당이 낮으면 나타나는 증상
심박수가 빨라진다 식은땀이난다 어지럽고 손발이 떨린다
죽을것같은 느낌이든다 허기진다 이럴때 음식을먹으라는 경고신호다
우리몸중에서 포도당이없으면 작용하지못하는 장기 뇌 인데
이신호가 왔는데도 먹지않으면 뇌기능저하 의식이 혼미해진다
나중에는 발작 혼수상태까지발생한다 이걸 저혈당이라고부른다
혈당이높으면 주로 혈관벽에 영향을 많이주게된다
대표적으로 혈관의 내피세포에 문제를 일으켜(내피세포라는건 혈관이 있으면 안쪽으로 벽지처럼 도배해놓은듯한 그런세포라라고 생각면된다 직접적으로 혈액과 맞닿아 있습니다
근데 이내피 세포가 건강해야지 혈관이 제대로이완되고수축하는데 혈당이높으면
그런게 잘되지 안게된다 그렇게 되면 혈관이 가는곳에 합병증이생긴다
당뇨병같은경우 혈관크기로 두가지로구분한다 미세혈관합병증과 대혈관합병증
미세혈관 합병증이라고하는건 대개 고혈당 자체에 의해서 생긴다
미세혈관합병증(눈,콩밭,신경으로가는 혈관손상 아주작은혈관에 문제를일으킨다 작은혈관은 내피세포가 문제가생겨서 혈관이막혀버린다
그래서 눈에 망막같은경우에는 작은혈관이막히면 망막세포가죽게된다
세포가 죽고 혈액이 잘안들어오면 새로운 혈관을만들려는 노력들이생긴면서 비정상적인혈관이 자라면서 부실한혈관이 만들어진다 그러면 터질수가있다 눈속에있는혈관이 터진다 눈속에 맑은 액체가 차있는데 피가생기니까 심하면 실명을 할수있다 콩밭은 기능이점점떨어져서 나중에는 투석 이식까지해야한다 신경은 말초신경이 생기는데 감각이떨어진다 예를들면 발을다쳤는데 유리가박혔다 그걸느끼지못할수도있다
대혈관 합병증은 혈당 영향도있고 콜레스테롤 고혈압 흡연등이 영향을줄수가있다
대혈관 합병증은 관상동맥에 동맥경화유발한다 머리로가는 뇌혈관 다리로가는 말초동맥에 문제를일으키다
혈당상승폭이 50이상차이날때 혈당스판이크라 한다 식후혈당
식후혈당이 140을넘었다 하면 혈당스파이크를 의심해봐야한다
주의해애할것은 180넘었다 하면 이상신호다
병원가서 당뇨전단계 아님 당뇨초기가아닌지 검사해본다
음식먹고 한시간 이나 두시간후 혈당체크해본다
여러번재보면 더확실히알수가있다
140 180을 넘는지 주의깊게본다
내가 이음식을먹고 식후혈당이 과도하게 올라가는구나 판단할수있다
그런데 모양은 혈당스파이크 인지는 정확히 알수없다
그래서 연속 혈당 측정기로 이용해본다 아니면 30분간격으로 쭉 재본다
탄수화물이 든음식을 먹었을때 혈당이올라가는데 이걸조절하는 호르몬이 있다
가장대표적인게 인슐린 인슐린이 충분히 나와줘야 하고 제때나와줘야한다
작용을잘해줘야한다 그런데 작용을 잘못하는경우를 인슐린 저항성이라고 부른다
인슐린이얼마나 잘나오는지 작용을잘하는지 이런부분들이중요하다
인슐린 췌장에서 분비되어 혈당을 낮추고 세포가 포도당을 에너지로 쓸수 있도록 돕는 호르몬
그리고 최근에연구에 의하면 장내에살고있는 미생물들의 조성이 굉장히 중요하다고한다
그러부분들은 사람마다 다다르기때문에 인슐린의분비 인슐린의 작용 장내세균 등등
이런 여러가지가 복합적으로작용하기때문에 같은음식이라도 혈당 반응은 사람마다 다를수있다
대개 공통적으로 해당되는건 단순당이 많은음식먹을때
탄수화물은 다당류로되어있다 전분이라고하는데
전분이란,포도당이 여러개 연결된 형태의 다당류로 식물이 어네지를저장하기위해 만든탄수화물
소화되면서 잘게 잘라지면서 이당류가된다 두개의 당이붙은 이당류
이당류에해당하는게 뭐냐면 우리가잘알고있는설탕 맥아당 포도당 2개가붙은거 유당이라고하는건 포도당 갈락토스 로합쳐진거 쪼개저서 포도당 이나 과당이나 갈락토스가 되면 단당류라고한다
이런걸 단순당이라한다
그밖에 가공이 되어있는 당질들 대표적인게 흰쌀밥 바깥에 있는걸 다깍아낸 것 바같에 단백질이나 섬유질이 남아있는게 현미다
쌀가루를 빻아서 만든떡 그리고흰빵 이라든지 이런것들은 설탕과 비슷한 수준으로 혈당을 올릴수있다
혈당 스파이크 없이 밥먹는법 흰쌀밥을 먹게될경우 양을 줄인다 잡곡을 섞은 밥을먹는다
그다음식사순서 밥보다 반찬을먼저먹는다 반찬에 야채에 식이섬유가많은거 먹으면 섬유질이기때문에 거칠어서 길쭉길쭉하게 마치 장에수풀이 형성된 느낌 밥이소회되서 흡수될려면 그수풀을헤치고 들어가야 되기때문에 흰쌀밥의 소화흡수 속도를늦춘다 단백질 지방이런음식들 이먼저들어가있으면
위장이 지방하고 단백질을 잘게 쪼개야 하니까 계속운동을한다 잘쪼개진 다음에 십이장으로 흘러 내려보내는데 잘게 쪼개는운동을 하기때문에 빨리못내려온다 그래서 식후혈당이 덜오른다
혈당 스파이크 예방법 식후에 운동을한다 운동이 에너지를쓰기때문에 혈당이천천히오른다
단순당을 많이먹어서 혈당이올라갔고 인슐린을 많이 따라서나왔으면 뚝떨어지는경우들이 많이있고
어떤경우는 저혈당 수준까지 내려가기도한다 빨리급격히 떨어지는 경우에 있어서 느끼는사람이있다
젊고 마르고 예민한 여성들 이런분들이 이런증상을 느껴서 병원에오는경우가 많다
대대 당떨어졌다라고 하는데 70밑으로 내려가는경우는 거의없다 이것을 기능성저혈당이라고한다
자율신경이 너무많이떨어지면안되니까 작용을해서 혈당을 올리려고한다 주로교감신경에서 작용하는
그럼호르몬들이많이있다 에피네프린 노르에피네프린 이런호른몬들이 작동한느것을 예민하신분들은 느껴진다
이런분들은 소량으로 자주먹고 단순당이 있는 음식은피한다
초가공식품 원제료의 모습은없고 단맛이 감미되어있는식품은피한다
무가당쥬스 쥬스종류도안좋다 유당들어있는 유유도 안좋자 대체감미료 인공감미료 안좋다
과일 쥬수로 깔아먹는것은 당분을 폭탄으로투여하는것과같다 쥬스로 먹지말다
깔아으니 소화흡수가빠르고 한것번에 먹었기때문에 빨리흡수가된다
암튼 식이섬유를늘려라 채소를 을많이먹어라
어깨운동 근운동 등근육 허벅지 스쿼트 등운동하자
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