2011년에 진행된 연구에서 12주 동안 2형당뇨병 환자들의 식단에 아몬드를 포함시킨 결과 혈당이 조절되고 심장병의 위험도 줄었다. 2017년에도 유사한 결과가 나왔다. 2형당뇨병 환자들에게 매일 아몬드를 섭취하게 한 다음 영향을 조사했다. 역시 혈당 조절과 심장병 위험 감소의 효과가 나타났다. 아몬드는 동맥을 막는 저밀도 지방단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 줄인 반면 LDL 콜레스테롤을 동맥에서 제거하는 고밀도 지방단백질(HDL) 콜레스테롤의 양을 증가시킨다. 심장병의 위험이 줄어든 이유다.
-
.jpg)
영양과 음식 이야기 뇌에 좋은 음식 TOP5, 매일 한 입씩 밥 먹고 바로 과일? 절대 피해야 할 조합 노화 막는 음식은 따로 있다! 항산화 식품 정리 아침엔 삶은 달걀이 최고인 이유 냉장고 속 건강 보약, 제철 나물 이야기 -
살모넬라균은 열에 약하기 때문에 가열 조리를 통해 없앨 수 있습니다 . 특히 육류, 가금류, 달걀 등은 중심 온도를 75℃, 1분 이상 가열하여 완전히 익혀 먹는 것이 좋습니다. 또한, 조리 도구의 교차 오염을 방지하고 손을 깨끗이 씻는 등 ... -
아침에 물 한 잔, 왜 꼭 마셔야 할까? 엘리베이터 대신 계단! 하루 3분이면 달라지는 체력 스마트폰 덜 보는 법, 눈과 뇌를 지키는 습관 비 오는 날 관절이 아픈 이유, 진짜일까? 구부정한 자세, 내 몸에 어떤 영향을 줄까?